Broil Cook/ Texas Roadhouse
Texas Roadhouse
Broil Cook/ Texas Roadhouse
Medio tiempo • Texas Roadhouse
Descripción del puesto
Responsable de los platos a la parrilla preparados en la cocina de Texas Roadhouse.
Tareas de trabajo
Declaración(es) de funciones esenciales
• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
• Entiende todas las temperaturas de la carne.
• Sabe seleccionar cortes de carne adecuados para cocinar.
• Completa el sazonar y dorar 1 minuto por lado en cada pieza para asar.
• Se adhiere al condimento adecuado de los filetes TXRH.
• Reabastece las neveras y la estación de trabajo durante todo el turno.
• Se adhiere a todas las recetas.
• Tiene la capacidad de leer todos los pedidos y comprender claramente cada elemento enumerado.
• Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
• responsable del trabajo paralelo semanal y/o nocturno relacionado con la estación de parilla.
• Ensambla y desmonta la estación según las pautas adecuadas.
• Responsable de contar filetes, empacar y etiquetar productos durante todo el turno.
• Mantiene la etiqueta adecuada con el personal de FOH.
• Capacidad para ayudar con problemas de alergias, re-cocinar y cocinar.
• Entiende el uso del equipo, la calibración y los procedimientos de mantenimiento adecuados.
• Trabajar en una cocina abierta y de vez en cuando conversará con los invitados.
• La capacidad de divertirse en el trabajo.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Declaración(es) de competencia
• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Otras Habilidades:
• Experiencia preferida pero no requerida.
• Excelentes habilidades de comunicación.
• Organizado y orientado al detalle.
• La capacidad de leer y seguir una receta.
• Jugador de equipo.
• El conocimiento de la temperatura del bistec es una ventaja.
• Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo y estresante
LORO GROUP es una familia de restaurantes de comida rápida y casuales basada en Bayamón, Puerto Rico. Nuestras marcas incluyen La Parrilla Argentina, Caminito Restaurante Argentino, Texas Roadhouse y Fazoli’s.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Salarios competitivos y aumentos salariales
FICA (7,65 % del salario bruto e incentivos)
FUTA (.6% hasta salarios de $ 7K)
SUTA (3% hasta 7K salarios)
Seguro de discapacidad (.30 hasta 9K salarios)
Compensación de los trabajadores (2.70% de los salarios brutos e incentivos)
Bono anual de vacaciones
Tiempo libre acumulado
Usted acumulará vacaciones y tiempo de enfermedad pagado según lo establecido por el Departamento de Trabajo de Puerto Rico
Licencia de maternidad
Seguro de salud- MCS (dental, visión, farmacia, médico mayor, seguro de vida)
401K y la coincidencia del empleador aplicable después de 9 meses (a discutir con nuestro proveedor)
100% de descuento en comidas para empleados durante los días laborables de un menú designado para empleados.