Baker/ Texas Roadhouse
Medio tiempo • Texas Roadhouse
Descripción del puesto
Resumen de posición
El empleado es responsable del área de horneado de la cocina. Garantiza que todo el pan, la mantequilla y los postres cumplan con los estándares legendarios de Texas Roadhouse.
Tareas de trabajo
Declaración(es) de funciones esenciales
• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
• Muestra corte y espectacularidad durante el turno en la estación de pan.
• Prepara cantidades específicas de producto según las hojas de preparación diaria.
• Entiende la operación de fermentación y rotación del producto de pan.
• Entiende el sistema de rotación y cocción del pan.
• Garantiza que haya pan caliente disponible durante todo el turno.
• Mantiene un ambiente de trabajo limpio y sanitario.
• Realiza tareas de trabajo lateral de apertura y cierre.
• Llena las etiquetas de los productos y se adhiere a todos los productos.
• Utilice la rotación de primero en entrar, primero en salir
• Entiende el uso adecuado del equipo, así como el mantenimiento adecuado.
• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
• La capacidad de divertirse en el trabajo.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando las palabras correctas.
• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
• Gestión del tiempo: capacidad de utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Otras habilidades
• Buenas habilidades organizativas.
• La capacidad de leer y seguir una receta.
• La capacidad de trabajar en un entorno desafiante y de ritmo rápido.
• Extrovertido y agradable es un plus
LORO GROUP es una familia de restaurantes de comida rápida y casuales basada en Bayamón, Puerto Rico. Nuestras marcas incluyen La Parrilla Argentina, Caminito Restaurante Argentino, Texas Roadhouse y Fazoli’s.
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